“Pane quotidiano”

Questo lavoro è il frutto di un percorso biennale di educazione alimentare nato dalla riflessione sulle abitudini e sui comportamenti a tavola.
Punto di partenza è stata la constatazione che i ragazzi a mensa mangiavano poco pane.

“Pane quotidiano” vuole essere uno spot, un invito a riscoprire, rivalutare e mangiare il pane non solo quale ideale complemento di tutte le nostre pietanze, ma anche come ingrediente base di piatti tipici della nostra tradizione.
 

Gli obiettivi del progetto :

1. Acquisire buone abitudini alimentari.
2. Conoscere il pane quale alimento base per la salute.
3. Conoscere  il valore simbolico del pane nella storia, nei miti, nelle religioni e nell'arte.
4. Conoscere il territorio, i suoi prodotti e le sue tradizioni.

Aree strategiche del POF:

• Educazione alla salute e all'ambiente.
• Educazione all'ambiente.

Quella del pane è una grande storia di civiltà; il pane è cibo originario, fonte di sopravvivenza, è sacro, simbolo di lavoro, di genuinità, condivisione e solidarietà.
L'approccio è stato interdisciplinare e laboratoriale: “imparare facendo”, coinvolgendo attivamente gli alunni attraverso il lavoro di gruppo e la predisposizione di contesti significativi.
Ci siamo avvalsi di uscite sul territorio e esperienze dirette, dalla semina del grano alla macinatura a pietra, alla visita a un forno artigiano dove gli alunni hanno potuto impastare e seguire tutto il processo di produzione del pane.
Insegnanti: Sandra Michieli, Assunta Iacuzio, Gabriella Cirillo, Alessandra Poggi, Elena Verdiani.
Alunni:

1. Alessandri Marco
2. Bagnai Giotto
3. Belaaziz El Habib
4. Bellomo Davide
5. Beshaj Anila
6. Buccella Alessio
7. Cappelli Emma
8. Esposito Francesca
9. Galluzzi Filippo
10. Gazzarrini Lucrezia
11. Gurrieri Erika
12. Iacono Elena
13. Iayai Osas
14. Marguglio Stefania
15. Marongiu Alice
16. Merdani Valeria
17. Molisthi Katrin
18. Morreale Domenico
19. Oliveri Devis
20. Paraiso Gabriel
21. Pashaj Desara
22. Rizzollo Nunzia
23. Sanna Alessia