Torna in presenza il più importante appuntamento fieristico nazionale dedicato all'istruzione e didattica. Dal 20 al 22 maggio oltre 250 eventi formativi, centinaia di espositori e alcune novità.
Una quindicina gli istituti alberghieri e centinaia gli studenti che partecipano al concorso regionale per individuare i talenti di domani: i piatti realizzati con prodotti Dop e Igp made in Tuscany.